干姜在生活中十分常见，属于药食同源，是人们把新鲜的生姜直接烘干或切片，经晾晒得到的一种干品，它能发散风寒活血止痛，调节胃液分泌，预防血栓等。

干姜与生姜在化学成分上存在显著差异，其中含水量的不同是两者之间一个重要的区别。生姜含水量较大，而干姜含水量少。这种水分含量的变化不仅影响了它们的物理形态，还在一定程度上影响了它们的功效和应用。根据药典的要求‌干姜的含水量不得大于19.0%。

山东盛泰仪器有限公司生产的ST610C甲苯法水分试验器根据《2020年药典0832水分测定法 第四法甲苯法》的技术要求和有关规定设计制造的，主要适用于中药材、制剂等材料的水分测定。

试验方法

1. 将干姜粉碎成3mm左右的小颗粒碎片

2. 取供试品适量(相当于含水量1～4mL),,置于瓶中,加入甲苯约200mL。

3. 自冷凝管上端加入甲苯至充满管的狭细部分。电热套缓缓加热,待甲苯沸腾时,调节温度,使每秒馏出2滴。

4. 待水分馏出,将冷凝管内部先目用甲苯冲洗,再用饱蘸甲苯的长刷将管壁上附着的甲苯推下,继续蒸馏5min,放冷至室温。

试验结果

干姜的水分含量为12.0%（通则0832第四法）

甲苯法水分测定仪具有广泛的应用范围，包括石油、化工、电力、医药、农药行业以及科研院校等，是测试水分含量的理想仪器。‌