ST211A/B自动针锥入度仪适用于食品行业的稠度测量。根据AOCS和Unilever方法可用于食用脂肪，例如黄油，人造黄油等的测定。

ST211A/B–测试原理
针体或圆锥精确地下落到样品表面，在规定的时间内通过其自身的重量到样品中。以针入度单位或直接以毫米为单位表示。根据下落深度对稠度进行评级。

由于易操作性和可转换性，ST211A/B自动针锥入度仪获得了广泛的应用范围。是黄油，人造黄油和其他食用脂肪稠度测试的理想解决方案。