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一招教您测试食品中的甜蜜素!快来学学吧

发布时间:2024/12/936

甜蜜素超标危害如此大,我们在日常生活中该如何避免摄入过多的甜蜜素呢?

甜蜜素摄入是有一个标准的,每日允许摄入量为11mg/kg。也就是说,对于一个体重55kg的人来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过605mg,就不会给身体健康带来危害。

我国的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中有相关规定,“甜蜜素"可以作为甜味剂,其使用范围为:一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其使用量为0.65g/kg;二、蜜饯,使用量为1.0g/kg;三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等,使用量8.0g/kg。

当大家吃的食品中含有甜蜜素添加剂时,可以根据自己的体重和食品中甜蜜素的含量进行换算,控制甜蜜素的摄入量。

甜蜜素摄入是有一个标准的,每日允许摄入量为11mg/kg。也就是说,对于一个体重55kg的人来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过605mg,就不会给身体健康带来危害。

我国的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中有相关规定,“甜蜜素"可以作为甜味剂,其使用范围为:一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其使用量为0.65g/kg;二、蜜饯,使用量为1.0g/kg;三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等,使用量8.0g/kg。

当大家吃的食品中含有甜蜜素添加剂时,可以根据自己的体重和食品中甜蜜素的含量进行换算,控制甜蜜素的摄入量。

大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。但是豆浆和蜜饯除外,这两种食品如果甜蜜素添加超标口感就会发生改变。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆浆中,用量正常,品尝不出来,一旦甜蜜素用量超标,豆浆就会出现苦味;蜜饯适当添加甜蜜素,含在嘴里甜味绵长,但甜蜜素添加过量就会有苦涩味和金属味。

小编提示:大家在选择食品时,尽量选择一些天然的健康食品,可以自己在家动手榨鲜果汁、烘焙面包代替超市购买的甜品饮料、蛋糕,以防止摄入过多的甜蜜素等食品添加剂损害身体健康。

 

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