凝点是在规定条件下冷却至停止流动时的zui高温度，单位以℃表示。

 石油产品是多种烃类的复杂混合物，每一种烃类都有它自己的凝点。因此，油品不像均匀的单体物质，具有一定的凝点。当温度降低时，油品并不立即凝固，要经过一个稠化阶段，在相当宽的温度范围内逐渐凝固。油品凝点只是油品丧失流动性时的近似的zui高温度。油品的凝点是一种条件试验所得的数值，因些要在严格的试验条件下测定油品的凝点。我国的标准试验方法是GB/T510《石油产品凝点测定法》。
测定石油产品的凝点有何意义？
于对含蜡油品来说，油品中含蜡量越多，越易凝固，凝点越高。因此，在某种程度上，凝点可作为估计油品中含蜡量的指标。
轻柴油的牌号是以凝点来表示。
凝点是石油产品低温性能的重要指标。由于石油产品的凝点和使用时实际失去流动性的温度有所不同，因此在输送和使用时温度要比油品的您点高3℃以上，以保证油品处于流动状态。