航煤具有较高的洁净性，对杂质、水分、细菌和表面活性物质严格控制，其中固体颗粒污染不大于1mg／L。固体颗粒是引起油液污染及机械磨损的首要因素，一般具有以下特征：（1）细（2）沉降性存在油液中的固体颗粒...

大米硬度由其中的蛋白质含量决定，硬度越强蛋白质含量越高，其透明度也会越好。一般情况下，新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。新米要比陈米的硬度大，米的硬度越大就越透明，蛋白质含量就越高...

花生油以色、香、味俱全深受消费者喜爱，作为天然绿色食用油更是备受消费者追捧，现已成为主流食用油。不同品质的花生油其色泽存在着较大的差异，新鲜花生榨出来的花生油色泽自然，金黄明亮，闻起来具有花生油的天然...

电子粉质仪是依据国标GB14614-2006独立研制的通过面团的流变学特性来衡量面粉筋力强度的面粉品质测定仪器。主要检测项目有吸水量，形成时间，稳定时间和衰减度等。其工作原理是，定量小麦粉加适量水糅合...

硫含量是指油品及其衍生物中的硫含量，是汽油和柴油的重要指标之一。汽油和柴油中含有的硫化物对发动机的工作寿命有很大影响。硫的影响在于它燃烧后生成二氧化硫和三氧化硫。这些产物在不同的情况下，能与油料中的水...

蒸气压是在某一温度下一种物质的液相与其上方的气相呈平衡状态时的压力，也称饱和蒸气压。蒸气压表示该液体在一定温度下的蒸发和气化的能力，蒸气压愈高的液体愈易于气化。油品蒸汽压与油品组成有关，在一定温度下，...

润滑脂和橡胶发生相互作用，分为物理和化学两个方面:1、物理相互作用（1）通过密封材料吸收润滑介质；（2）从密封材料中提取可溶部分(特别是增塑剂)。当（1）超过（2）时膨胀或当（2）超过（1）时收缩。体...

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下，...

低温动力粘度是多级油在低温、高剪切速率条件下所测得的内摩擦力大小的量度。冬季，我国大部分地区气温在0℃以下。汽车在低温条件下长时间停放后，车辆启动时，润滑油不能及时到达润滑部位，会使发动机运转阻力增大...

流变学特性是面团耐揉性和粘弹性的综合表现，是评价小麦和面粉品质的关键指标，常用检测仪器有粉质仪，拉伸仪，面筋仪等。粉质仪测定小麦粉吸水能力和面团揉混过程中流变学特性变化，反应面团的工艺性能；拉伸仪测试...

蜡广泛存在于自然界，在常温下大多为固体，按其来源可分为动物蜡，植物蜡和从石油中得到的石油蜡。在化学组成上，石油蜡和动植物蜡有很大的区别，前者是烃类，而后两者则是高级脂肪酸的酯类。石油蜡产品广泛应用与轻...

测定石油产品蒸气压具有哪些意义呢？①根据蒸气压，可以判断液体燃料蒸气性大小。通常发动机燃料的饱和蒸气压越大，表明燃料中轻质成分含较多，蒸气性越强，在燃烧时易与空气形成可燃混合气而易于燃烧，发动机容易启...

质地特性是果蔬极其重要的品质因素,质构仪（物性分析仪）所反映的主要是与力学特性有关的果蔬质地特性。在水果中的应用主要包括测试其成熟度、坚实度、果皮或果壳的硬度、果实的脆性及果皮或果肉的弹性等。蔬菜作为...

总沉淀物是指在规定条件下，不溶于特定溶剂的沉淀状物质。沉淀物中可包括有机物和无机物。油品中的沉淀物会加剧设备磨损和喷油嘴堵塞；沉淀物可在储存罐中、过滤器滤网上或设备积累，造成油料从油罐到燃烧器流通不畅...

油品在规定条件下灼烧后，所剩的不燃物质，称为灰分。以百分数表示。此种不燃物质是油品中的矿物质，主要是环烷酸的钙盐、镁盐、钠盐等形成的。重油中此种碱金属的含量占灰分总量的2O～3O％。石油产品灰分测定的...

聚乙二醇是环氧乙烷与水的加聚物，简称”PEG”。PEG是聚乙二醇英文名polyethyleneglycol的缩写，是一种化工原料。聚乙二醇化学结构由环氧乙烷聚合而成。分子量在700以下者，在20℃时为...

润滑脂的机械安定性又称为剪切安定性，是润滑脂胶体安定性、氧化安定性以外的一项重要特性。它表示润滑脂在机械工作条件下抵抗稠度变化的能力。润滑脂在机械力长期作用下，稠度将下降，在苛刻条件下，润滑脂的结构将...

加德纳色度是一种反映颜色亮度的参数。通常在0-100的范围内表示，数值越大，颜色亮度越高。铂钴色度则是一种反映颜色的饱和度的参数，它是用一个百分比来表示的。0%表示无色，99%表示最饱和的颜色。赛博特...

烃类是指由碳和氢组成的有机化合物，包括烷烃、烯烃、芳香烃等。烃类是石油、天然气等化石燃料的主要组成部分，也是许多有机污染物的重要来源。烃类含量测定的意义在于：评估石油、天然气等化石燃料的质量：烃类含量...

降落数值是粮食检验中，评价小麦面粉等粮食品质的一项重要指标，反映了小麦籽粒中a一活性的大小：a一活性低，则降落数值高；反之，a一活性高，则降落数值低。ST006降落值仪本产品适用于谷物、面粉及其它含有...